Ni las ensaladas son aburridas ni son comida de régimen en el mesón príncipe. Es más, se pueden calificar de comida rápida, mucho más rápida que perritos, hamburguesas y kebabs. Sin duda les ganaría en la carrera por tiempos. Y a la meta llegaría más guapa que nadie: Ojos de piña y huevo, pestañas de atún, boquita de queso fresco, orejas de pimiento, patillas esparragadas y cabellos de espinaca y tomate. Nos faltaba la nariz... nariz de aceituna rellena de anchoa. Por su originalidad y rapidez se merecía una recompensa. De premio, una cuña de queso semicurado. Hasta en la nevera se nota: acércase l'antroxu!
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