Fan del Falafel

Bajo este nombre tan sonoro y exótico se esconde en realidad auténtica comida de astronautas. Arroyo, que sabe de helio y hierro espacial, enriqueció nuestra dieta con esta bomba proteica. Hoy me siento fenonemal gracias al falafel y fanfarroneo y fardo de mozu fantástico. Ya soy fan del falafel

Velada esparraguera

En honor a Brihuega y Romera nos juntamos a cenar espárragos un grupo de amantes de la carne y el vino. La huerta alcarria nos condujo hacia la paz estomacal. Gracias tal vez a su ligereza se despertaron nuestras mentes y la sobremesa incluyó viajes antárticos y literatura de referencia. ¡Viva el espárrago!¡Viva!

ODA AL ORICIO

Y cuando abres el primero

abres la temporada de baños

gónadas naranjas

cremosas como lenguas

escondidas en un cofre,

críptico,

de púas y algas

mejor crudas y con la mano

mejor doce del tirón

con un amigo a quien decirle

mmm

¡vamos a bañarnos por dentro!

Bollín

Un bizcocho express para animar el fin de semana lluvioso. También intentamos olvidar el mal tiempo y las ganas de monte con una cremita de calabacín, con una dorada ¡y hasta con oricios! Pero la falta de costumbre en el chigre tiró todos nuestros esfuerzos por tierra, incluídas mis destrezas en el futbolín... Al final, solo recuperamos cuando anochecía el domingo con una carrera por la playa. A la vuelta, salteado de pollo con cus-cús.

Tortillo de Choriza

En el serial de cenas ligeras y tempranas ayer tocó a eso de las 23:00, hora española, una densa tortilla, de esas de dos pisos, con trocitos escondidos de chorizo charro. Y na, pa acompañar una ensalada completa y un poco de vino, y un poco de queso y un poco de pan; que hay que mantenerse en forma, ahora que empieza la recta final de la liga de fubolín.

El monstruo de les galletes

Harina, azúcar y mantequilla para romper el bucle rutinario al que nos obliga la enfermedad. Con estas super pastillas energéticas recuperaremos pronto la salud, o engordaremos unos cuantos kilos...el chef podría subir la receta, pero creo que es algo secreto, una tradición familiar. De hecho yo adormitaba febril en la cama durante su creación.

A saber qué me estoy comiendo...

Hecho histórico en el Monumental de la Calle Príncipe

Aquí estoy, abolladísimo en mi lecho. La febrícula pasó a mayores. Ahora es Cabróncula, Fiebrona: Tengo 38.
Aún así, esta tarde logré un hito en la historia del fubolín contra la moza a la que dicto en estos momentos. Ta escribiendo la mocina, porque yo estoy hechu polvo. A pesar de ello, hace un par de hores, ganei 3 partides seguidas al fubolín. Pero esto es ya un hecho habitual. Lo novedoso es que en la primera de ellas metí un 9-0 como un campanu. Tanto que la moza tuvo que pasar por debajo del fubolín- Aúpa baricela!
(prubín, ta delirando...)

Cuidados Intensivos

Ante la duda de picadura de insecto frente a baricela virulenta, hemos optado por ivernar y cebar al bicho. Le alimentamos a base de naranjas, buey y arroz. Nosotros sobrevivimos mientras con ibuprofeno y duchas calientes. Los granos engordan y están rojines, rabiosos. Debe estar agusto el bichu. Tal vez haya que cambiar de plan, dejar la dieta blanda y pasar a la dura. Daile hamburgueses, perritos y comida china. En cuanto baje la fiebre, nos lo cargamos

Pasta al Lulin

Verduras a fuego lento para esperar al astrónomo mediático. Entre pimiento rojo y pimiento verde situé al Lulin, ese cometa difuso y verdoso. En honor a sus dos colas añadí champiñones a la sartén y por recordarme a algún ser marino flotante, pues un par de latas de atún. Resultado: Pasta al Lulin

Señor Berenjena

Guerra entre berenjenas rebozadas, tomates picados y arroz basmati. La cena se desarrolló como un ejercicio de control del tenedor, porque el aparato digestivo se movía más rápido que la mano. Un ejercicio de humanos socializados que controlan sus instintos de devorar. Pero el manjar no fue suficiente y un glotón convertido en sin chan continuó el banquete con queso, piña y leche. Esta vez nos abrió el apetitísimo la escalada cazurra en Pedrosa. Un día caluroso, una roca difícil, nieve en las cumbres, calor sin sombras... Condiciones extremas a más de hora y media de la cocina. El canivalismo podría ser una opción más rápida, menos elaborada. Un día te como una pata

Porcelana China

La caliza y el sol de Valdehuesa nos abrieron un apetito asesino. Aún así, calmamos nuestras ansias y mantuvimos el nivel culinario. No nos dejamos arrastrar por el chorizo o la leche bombardeada de galletas, sino que ramita de laurel a fuego lento presentamos en porcelana china un arroz con verduras que nos subió de un salto a lo más alto de la pirámide de maslow.
Resultado:
Arroyo 2- Purrusalda 1
(pero muy ajustado!)

Entrenando...

Estos días mi rival futbolinístico está de viaje... y mientras tanto yo aprovecho la ausencia para quedar con unos coleguis que me enseñan unos truquillos.

Na, esto es lo último que aprendí a hacer...


Mientras tanto cocino verdura y cosas así... ¡Viva la olla exprés!

Al vapor del mejillón

Crustáceos crípticos con secretos naranjas.
Esconden hierro marino.
Caldo de marisco para cocer el arroz.
Victoria del Barça

El rey de la olla exprés

Y ye que la mocina llega a platu puestu, que lo sepa todo el mundo.

Yo por les mañanes trabajo, claro, pero estos días realizo mis labores desde el hogar gracies a les nueves tecnologíes, y paez que uno tien que tender la ropa pa que seque cuando hace sol, y que tien que hacer la comida... en fin...

Bueno, pues eso, que hoy comemos carne guisada.

Batallón de Pasta y Ensalada

Día de descanso para el monumental de la calle príncipe. Reposo de muñecas. Solo se dieron a la rosca de los spaguetis y al ataque del tomate en casa de jamonorri y guatanabe.

postre: tiramisú

peli: Dune

Cachopo con Cogollos

Un cachopo pa recuperar la moral! La partida del mediodía, la verdaderamente importante, terminó con otra victoria de purrusalda. A pesar de la contundencia y pesadez mental de los garballos, el toque y la elegancia en el juego ganaron. Pero claro, horas después, un ejército de garbanzos se reveló y se unió al sueño y al cansancio de la que madruga. En el juego nocturno, me dejé ganar, al fin y al cabo, me esperaba un cachopo con cogollos.
Postre: Yogur y azúcar
Peli: Dune

Hoy, mocina, garballos

Pues eso, mocina, que hoy comes garballos.

Que sepa todo el mundo que a la mocina, tan fina que paez, gusteni los garbanzos con callos más que a un tontu una tiza, y que moja pan a puñetazos y se salpica toa.

Lo dicho, que ya están desconjelaos y pidiendo pista pa entrar al micro, y claro, todo regado con un buen Don Darías del Más y Más.

Arroz Latina

¡Qué nervios! ¡El rey del arroz me presta la cuchara de madera! Intentaré poner al fuego todos sus sabios consejos: Aceite de oliva sabor intenso para el sofrito de ajos. Una vez dorados, a tostar el arroz. A continuación doble de agua. Importante, no mover. En la sartén le damos gracia a las latas de bonito y de chipirones en sus tintas. El mandil flamenco ayuda, el disco de nacho vegas no. Lo apago. El arroz se traga todo el agua. Lo juntamos con el "salteado marítimo". Presentación: Darle forma de donuts y en el hueco añadir guisantes.
Postre: peras, queso y cola-cao
Película: Dune